🌿 Muğla Memecik Zeytinyağı | 2025-2026 Hasadı | +250 Polifenol | 5 LT | Yemeklik

Üretim sezonu: 2025-2026
Sıkım derecesi: 18-22 derece
Asitlik derecesi: 0.3
Hasat yapılan yöre: Leyne
Zeytin çeşidi: Memecik
Polifenol değeri: +250

Leyne'den Lezzetler olarak tüm zeytinleri aynı özen ve sevgi  ile hiç toprağa değmeden hasat yaparız.
Aynı gün içerisinde en fazla 4 saat geçmeden 2 fazlı gerçek soğuk sıkım yapan makinemizde sıkıma girmesi için hazırlanır. Tertemiz hasat yaptığımız zeytinler sıkıma girmeden önce tek tek kurtlu ,ezik  ve kusurlu olanları seçilir ve sıkıma girer. 18-22 derece aralığında soğuk sıkım yapılarak elde edilen zeytinyağımızı krom tanklarda iklimlendirilmiş ortamda steril olarak muhafaza ederiz.
Üretimden sonra zeytinyağlarımızı filtre yapmıyoruz. Birkaç günlük  periyotlar ile aktarma yöntemi ile  en son kullanım  ve muhafaza edilecek hale gelene kadar posadan ayırım işlemi yapılıyor. Son kullanım ve muhafaza olacak hale gelince iklimlendirilmiş ortamda krom tanklarda muh Devamını Göster