Muğla erken hasat, soğuk sıkım

Ürün hakkında

Trilye zeytinlerinden, Eylül'ün son haftalarında henüz yeşilken hasat edilen erken hasat zeytinyağı. Lezzeti güçlü ve yoğundur; dağ kekiği, karabiber, tere ve roka notaları taşır. Asit oranı 0,25.

Zeytinler hasadın hemen ardından soğuk sıkımla işlenir; zeytin hamurunun sıcaklığı 27 derecenin üzerine çıkmaz. Dilde bıraktığı acılık ve genizdeki yakıcılık, erken hasat ve soğuk sıkımın doğal sonucudur.

Bu zeytinyağı kağıt filtreden geçirilir: tortusundan arınır, aroması ve berraklığı korunur. İklimlendirilmiş depoda krom tanklarda saklanır ve siparişinizle birlikte doldurulur.

Saklama: Serin, ışık ve rutubet almayan bir yerde, kapağı kapalı saklayın. Tazeliğini korumak için tenekeyi delmeyin.

Doğallığa UYAN bir başlangıç için…